Лучшие блюда на каждый день
Запеканка – это всегда вкусно!
20.03.2011 | Автор Redaktor
Даже обычные макароны и картошка станут намного вкуснее, если запечь их в духовке с различными начинки до аппетитной золотистой корочки. К тому же эти блюда очень полезны, и их можно без опаски давать и детям, и пожилым людям, и ослабленным больным.
Запеканки бывают разные: мясные, грибные, овощные, с макаронами или морепродуктами, из творога и фруктов. Приготовить их легко и просто, а результат всегда великолепный! Предлагаем вам несколько замечательных рецептов приготовления запеканки. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Простые рецепты постных блюд
13.03.2011 | Автор Redaktor
Все больше людей сейчас стараются соблюдать Великий Пост и почти на полтора месяца добровольно отказываются от привычных котлет, сосисок, колбасы, яичницы, рыбы и других «запрещенных» продуктов, питаясь в основном картошкой да макаронами. Но на самом деле за многие сотни лет создано множество разнообразных рецептов постных блюд. Если к делу подойти творчески, с фантазией, постный стол может оказаться гораздо богаче и интереснее вашего обычного питания. И соблюдать пост будет намного легче. Конечно, готовить вкусную постную еду — дело более трудоемкое, нежели просто отварить на завтрак яйцо или сосиску, но кто сказал, что будет легко? Самое время проявить твердость характера и терпение. Прочитать остальную часть записи »
Блюда из хлеба любят во всех странах
07.03.2011 | Автор Redaktor
О хлебе в народе всегда говорили как о живом существе – хлеб-кормилец, хлеб-батюшка. «Худ обед, когда хлеба нет», — утверждала старинная пословица. Хлеб ели и просто так, и вместе с супом, молоком или водой, из него готовили и множество разных вкусных блюд. Нет страны, где бы ни использовались свои «хлебные» рецепты. Предлагаем вам сегодня некоторые из них. Прочитать остальную часть записи »
Как приготовить блины
26.02.2011 | Автор Redaktor
В этом году в последний день февраля начинает гулять по Руси Масленица: озорная, сытная, гостеприимная. И, конечно, главный атрибут «масленичной» недели – блины. Скажем сразу, что русские блины не имеют ничего общего со своими английскими и французскими «братьями» – изящными тоненькими блинчиками, которые обычно подают с начинкой. Наши блины – толстые, жирные, сытные; недаром после разгульной Масленицы наступает самый долгий и строгий семинедельный пост – до самого праздника Пасхи. Хотя, конечно, и в любое другое время мы с удовольствием печем и поедаем блины — на кефире, на молоке, с творогом и медом, вареньем и сгущенкой… Вот рецепты разных блинов, которые можно испечь и на Масленицу, и в другой праздничный или будний день. Прочитать остальную часть записи »
Не бывает борщ без свеклы
24.02.2011 | Автор Redaktor
При слове «борщ» у каждого человека возникают свои ассоциации. Это слово неразрывно связано с домашним теплом и уютом, воскресными обедами, за которыми собирается вся семья. Уставший и грозно ворчащий после работы муж, съев тарелку борща с хорошим куском мяса, мгновенно становится ласковым и нежным. Горячий борщ после долгой зимней прогулки вызывает непостижимое сонное блаженство.
Борщ считается неким символом нашей страны, его подают как самое главное блюдо русской кухни. А название ему «подарил» основной его компонент – свекла, по-старославянски «бърщ». Рецептов приготовления борща не перечесть: любая хозяйка готовит его своим особенным «бабушкиным» способом. Мы предлагаем вам сегодня самые популярные из них. Прочитать остальную часть записи »
Каша – радость наша
16.02.2011 | Автор Redaktor
В давние времена князья, заключая мирный договор, скрепляли его совместной трапезой и ели специально сваренную кашу. Отсюда, кстати, появилось выражение: «С ним и кашу не сваришь», обозначающее невозможность договориться, сделать какое-либо дело.
Сейчас каши стали варить реже, а зря. Ведь каши очень полезны. Любая каша – это хороший источник клетчатки, она помогает выводить из организма шлаки и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день. Поэтому есть кашу обязательно нужно, а вот какую именно – решать вам, каждый злак имеет свои полезные свойства (читайте статью «Полезные свойства круп»). Тем более что каши могут быть весьма необычными. Вот некоторые рецепты приготовления каш. Прочитать остальную часть записи »