Макаронная диета Софи Лорен
19.08.2011 | Автор Redaktor
Как похудеть на макаронной диете
Софи Лорен как-то заявила, что своей стройностью обязана… макаронам. Правда, хитрость знаменитой актрисы в том, что она использует для еды только макароны из твердых сортов пшеницы, причем слегка недоваривает их. Готовит она пасту (это итальянское название еды из макаронных изделий) только как самостоятельное блюдо и заправляет его лишь легкими соусами для макарон. Дело в том, что твердая паста медленнее отдает глюкозу в кровь, а изделия из нее обладают меньшим гликемическим индексом; в переваренной же пасте крахмал превращается в легкоусвояемую форму, которая быстро приводит к прибавке веса.
Так что если хочется иметь фигуру Софи Лорен, привыкайте есть недоваренную пасту из твердых сортов пшеницы, сочетая ее с «правильными» продуктами. Под запретом окажутся и любимые россиянами макароны по-флотски и котлеты с вермишелью, лазанья с жирным соусом бешамель, карбонара с беконом и прочие калорийные блюда. И, конечно, не стоит накладывать себе «слоновьи» порции – иначе нужного результата никогда не добиться. На тарелке может лежать не больше 100–150 г готовой пасты, причем съедать ее нужно обязательно в обед, а не на ужин, иначе углеводы не успеют израсходоваться и отложатся про запас.
Примерное меню макаронной диеты
1 день:
Завтрак: 1 отварное яйцо с небольшим свежим помидором
Второй завтрак: 5 штук кураги
Обед: спагетти с базиликом и морепродуктами
Полдник: 5 штук кураги
Ужин: овощной салат с зеленью
2 день
Завтрак: гренка из черного хлеба с помидором, жидкий творог (0% жирности) и зелень
Второй завтрак: 5 штук чернослива
Обед: паста с томатным соусом
Полдник: овощной салат из помидоров, салатных листьев и укропа
Ужин: небольшая порция грибного супа
3 день
Завтрак: салат из тертой моркови с яблоком и грецким орехом
Второй завтрак: 5 штук чернослива
Обед: конкильоне (большие ракушки) с грибами в томатном соусе
Полдник: 1 яблоко
Ужин: овощной салат с зеленью, заправленный оливковым маслом
4 день
Завтрак: 100 г творога (0% жирности)
Второй завтрак: 3 грецких ореха
Обед: спагетти с соусом песто
Полдник: 3 грецких ореха
Ужин: овощной салат с зеленью и оливковым маслом
5 день
Завтрак: 100 г творога (0% жирности)
Второй завтрак: 1 зеленое яблоко
Обед: лапша с оливковым маслом, зеленью и филе любой белой рыбы
Полдник: 3 грецких ореха
Ужин: запеченный в духовке баклажан без соли
6 день
Завтрак: 1 отварное куриное яйцо с небольшим помидором
Второй завтрак: 5 штук кураги
Обед: спагетти с томатным соусом
Полдник: 5 штук кураги
Ужин: винегрет со свежим огурцом
7 день
Завтрак: 100 г творога (0% жирности)
Второй завтрак: 1 сырая морковка
Обед: пенне (короткие макароны) с соусом песто
Полдник: 5 штук кураги
Ужин: небольшая порция грибного супа
Сидеть на макаронной диете долго не рекомендуется, 5–7 дней – оптимальный срок. Кроме перечисленных в списке блюд желательно ничего не есть. Пить в это время можно только чистую воду, зеленый чай без сахара, отвар шиповника и компот из сухофруктов (тоже без сахара).
***
Другие статьи на эту тему:
Сенна: похудение без вреда для здоровья
Рубрика: Диеты-диеты...