Записи с меткой «рецепты»
Вкусные макароны
Где появились макароны, какие блюда приготовить из макарон и как Софи Лорен сохраняет фигуру на макаронной диете
Никто не знает, кто первым изобрел макароны. Итальянцы, не мыслящие свою жизнь без «пасты», уверены, что именно они придумали готовить вкусные макароны — блюда из узких длинных полосок теста. Народы Востока утверждают, что рецепт лапши знали еще китайские и японские повара много тысячелетий назад… Прочитать остальную часть записи »
Щавель: не надо киснуть!
Листья щавеля можно использовать не только для приготовления разных блюд, но и для лечения
Почти на любом огороде можно найти щавель кислый, или обыкновенный. Это многолетнее растение выращивают в основном ради его кисловатых листьев, из которых летом варят освежающие и вкусные зеленые щи, готовят салаты. Не многие знают, что щавель – замечательное лекарственное растение, содержащее большое количество биологически активных веществ (фитонциды, железо, магний, фосфор, сера, кремний) и что щавель приносит большую пользу нашему здоровью. Прочитать остальную часть записи »
Старый знакомый Иван-чай, или Кипрей
Целебные листья и цветки Иван-чая, или кипрея узколистного, давно используются в народной медицине для лечения различных болезней.
В середине лета поляны и опушки укутаны нежными розово-сиреневыми облаками. Это цветет кипрей, больше известный у нас как Иван-чай. Встретить кипрей можно практически в любом уголке России. Пышнее всего он цветет на переломе лета. «Кипрей лето празднует» – говорили в народе. А еще его называли «кипрей – горячий день». Прочитать остальную часть записи »
Диета долголетия доктора Пратта
Придерживаясь формулы этой диеты из 14 продуктов, можно остановить процесс старения и даже предотвратить рак.
Речь пойдет об относительно новой и отличной от всех других диете, разработанной пластическим хирургом из Калифорнии Стивеном Праттом. В своей книге «Суперпродукты: 14 блюд, которые изменят вашу жизнь» он ссылается на 20-летний опыт наблюдений за пациентами и предлагает комбинацию «суперпродуктов», которые, по его мнению, способны замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, сохранить молодость кожи и стройность фигуры. Прочитать остальную часть записи »
«Ленивые» блюда для неленивой хозяйки
Рецепты блюд для тех, кому не хочется целый день стоять у плиты
Летом, когда жарко и много других интересных и важных дел, лениво заниматься приготовлением изысканных кушаний. Но поскольку семью кормить все-таки надо, попробуйте освоить «ленивую» кулинарию. Таких блюд, простых и быстрых в приготовлении, довольно много – ленивые вареники, ленивые голубцы, котлеты и т.д. Уверена, многие быстрые блюда придутся вам по вкусу и станут настоящей палочкой-выручалочкой. Прочитать остальную часть записи »
В гости «на фондю»
Фондю – швейцарское блюдо с загадочным названием – стало в последние годы весьма популярным во всех странах мира, в том числе и у нас, в России.
Пригласить гостей «на фондю» – значит устроить теплые дружеские посиделки, когда можно неспешно и душевно поговорить, вкусно и сытно поесть, выпить хорошего виноградного вина… А в конце концов, что еще нужно для счастья? Прочитать остальную часть записи »
Жимолость: первые ягоды в саду
На нашем дачном участке уже много лет растет большой куст жимолости. Его темно-синие ягоды, по вкусу слегка напоминающие чернику или голубику, поспевают в самом начале лета – в то время, когда нет больше никаких других ягод. Именно поэтому, наверное, все с таким удовольствием лакомятся первыми дарами природы. Тем более что ягоды жимолости очень полезны для здоровья: в них содержатся все необходимые организму витамины, много микро- и макроэлементов, к примеру, магния и натрия в жимолости больше, чем у какой-либо лесной ягоды, есть, кроме того, калий, алюминий и йод. В плодах обнаружены диетические вещества – сорбит и инозит, а также Р-активные соединения, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему. Прочитать остальную часть записи »
Холодный суп: лучшее блюдо в жаркий день
Рецепты окрошки, свекольника, огуречника и других холодных супов
Традиция ежедневно ставить на стол горячие блюда в жару, как правило, нарушается. Холодные супы, окрошка, легкие овощные блюда с зеленью, нежные десерты из ягод – вот самая лучшая летняя еда. В свежей растительной пище содержится множество витаминов и минералов, клетчатки и балластных веществ, при этом в них мало калорий. Такая пища помогает нормализовать обмен веществ, укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и наладить пищеварение. К тому же эти блюда быстро и удобно готовить. Прочитать остальную часть записи »
Домашние обертывания
Процедура антицеллюлитного обертывания пользуется большой популярностью у посетительниц косметических салонов. Однако подобные обертывания можно проводить и в домашних условиях, самостоятельно. Ведь не всегда есть время посетить профессиональный салон, да и цена процедуры там часто бывает «заоблачной». Домашний же SPA-салон имеет множество несомненных плюсов – не нужно никуда выходить из родного дома, а значит, можно расслабиться по полной программе: включить приятную музыку, зажечь в доме свечи, подобрать ароматические эфирные масла по своему вкусу и настроению, приготовить душистый чай или травяной напиток. В общем – полная релаксация… Прочитать остальную часть записи »
Вишня: вкус и здоровье рядом
Вряд ли встретишь человека, которому не нравились бы сочные и вкусные, с легкой кислинкой, ягоды вишни. К тому же это – замечательное лечебное средство, полезные свойства вишни известны с давних пор. Плоды вишни содержат сахара, витамины С и В, органические кислоты, в том числе и фолиевую, многие микро- и макроэлементы. Все это помогает поднимать наш иммунитет, способствует профилактике и лечению гипертонии, атеросклероза, малокровия, расстройства нервной системы и многих других недугов. Прочитать остальную часть записи »