Просто о здоровье

Пожалуй, ни одна из стран мира сейчас так не озабочена проблемой похудения, как Америка. Продолжая увлекаться фастфудом и другой «быстрой едой», американцы с не меньшим рвением пытаются худеть. И, надо сказать, те, кто соблюдает последовательность в этом своем стремлении, действительно избавляются от лишних килограммов.
В основе популярной сегодня американской диеты – целая программа действий, направленных на слежение за количеством потребляемого сахара и крахмала. Называется она – «курс углеводной дезинтоксикации», или программа диетического питания Star. Эта диета была разработана специально для тех, кто не мыслит своей жизни без хлеба и макарон. Авторы Star, Ричард и Рейчел Хеллер, утверждают, что их программа обеспечивает устойчивые показатели снижения веса. При этом речь не идет о том, что вы похудеете с «космической скоростью» – она гарантирует потерю всего двух килограмм в месяц.

Принципы диеты Star

До 75% толстушек испытывают непреодолимую тягу к углеводам, и просто жить не могут без крахмала и сахара. Эта зависимость обусловлена исключительно биологическими причинами и объясняется избыточным количеством в крови инсулина, который можно назвать гормоном голода. Следовательно, все, что нужно – снизить уровень инсулина в крови.

Первый этап

На первом этапе нужно усвоить, что начинать обед следует с большой порции зеленого салата. Остальное меню должно состоять из трех равных частей: 1/3 протеинов (нежирное мясо, птица, рыба, яйца, сыры); 1/3 овощей (любые овощи, кроме помидоров, кабачков, зеленого горошка, моркови, свеклы и кукурузы – они относятся к третьей категории); 1/3 углеводов (хлеб, макароны, рис, картофель, сушеные овощи, овощи, исключенные из второй категории, а также фрукты, фруктовые соки, печенье, десерты, сладости). Если вы испытываете голод, никто и ничто не должны вам мешать взять добавку. Но опять же при условии соблюдения указанных пропорций.
Старайтесь как можно чаще употреблять пищу, богатую протеинами (мясо, птица, рыба и морепродукты, яйца, йогурт и творог). Эти продукты должны составлять как минимум половину всего рациона. Обязательно выпивайте 6–8 стаканов воды в день.
Через две недели первый этап должен завершиться. После чего  начнется второй.

Второй этап

На нем вы должны:
• увеличить потребление хрома;
• увеличить физическую и двигательную активность;
• вести борьбу со стрессами;
• отказаться от сахарина (если уж сахар, то только в натуральном  виде);
• избегать кофеина: он в пять раз увеличивает выработку кортизола – гормона стресса, благодаря которому резко возрастает уровень инсулина;
• есть не по строгому расписанию, а только тогда, когда вы действительно голодны. Никаких «традиционных» завтраков, обедов и ужинов – прислушивайтесь к собственным биологическим ритмам.

Каков результат?

По мнению диетологов, в этой диете есть как плюсы, так и минусы. С одной стороны, у вас не возникает чувства неудовлетворенности, так как вы по-прежнему можете есть все, чего душа пожелает. То есть у вас есть все шансы эту диету выдержать и не сорваться. С другой стороны, даже при соблюдении всех правил из первого этапа, торты и пирожные все-таки для вашей фигуры нежелательны.
www.prosto-zdorovie.ru

***

Другие статьи раздела ДИЕТЫ-ДИЕТЫ:

Антицеллюлитная диета

Кефирная диета

Минус 60: система питания Екатерины Миримановой

Неделя на грейпфрутовой диете

Диета по Жестан

Гречневая диета